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蛇莓怎么吃
1、蛇莓的形态特征是怎样的
蛇莓是多年生草本,全株有白色柔毛。细长,匍状,节节生根。三出复叶互生,小叶菱状卵形,长1.5~4cm,宽1~3cm,边缘具钝齿,两面均被疏矛橇,具托叶;叶柄与地片等长或长数倍,有向上伏生的白柔毛。花单生于叶腋,具长柄;副萼片5,有缺刻,萼片5,较副萼片小;花瓣5,,倒卵形;雄蕊多数,着生于扁平花托上。聚合果成熟时花托膨大,海绵质,红色。瘦果小,多数,红色。花期4~5月,果期5~6月。
2、蛇莓的食用方法有哪些
蛇莓用于痈肿疔毒、瘰历结核,可配蒲公英、地丁草、野菊花、夏枯草等同用；用于癌肿,可配合白花蛇舌草、七叶一枝花等同用。用于水火烫伤,可配虎杖根同用；防治鱼类的肠炎病,每百斤鱼种用鲜草0.5公斤,加适量水,煮沸30分钟,拌入米糠,捏成团状投喂,每天1次,连喂3~6天。
3、蛇莓的常见附方有哪些
治天行热盛,口中生疮:蛇莓自然汁,捣绞一斗,煎取五升,稍稍饮之。(《伤寒类要》);治伤暑、感冒:干蛇莓25-40克,酌加水煎,日服二次。(《福建民间草》);治吐血咯血:鲜蛇莓草100-150克,捣烂绞汁一杯,冰糖少许炖服。(《闽东本草》);治咽喉肿痛:鲜蛇莓草炖汤内服及漱口。(《闽东本草》);治小儿口疮:蛇泡草(研末)、枯矾末,混合,先用盐水加枯矾洗患处,再撒上粉。(《贵阳民间草》);治疟疾,黄疸:鲜蛇莓叶捣烂,用蚕豆大一团敷桡骨动脉处,布条包扎。(《江西民间草》);治痢疾:鲜蛇莓全草50克,水煎服。(江西《草手册》);治蛇头疔,乳痈,背疮,疔疮:鲜蛇莓草,捣烂,加蜜敷患处。初起未化脓者,加蒲公英50克,共杵烂,绞汁一杯,调黄酒100克炖撮,渣敷患处。(《闽东本草》)
蛇莓
吃蛇莓有什么好处
1、清热凉血
蛇莓具有清热消毒的功效,能够治疗热病,民间有人用它治疗上火。
2、消肿止咳
蛇莓是寒性的,所以喉咙肿痛的时候,可以用蛇莓来消肿,消除咳嗽等喉部不适。
3、治疗蛇咬
这也是蛇莓名字的由来,蛇虫的咬伤可以用蛇莓来治疗,不过相信这个功效也是与消肿消毒有关的。
4、治火伤跌打
在《纲目》中有记载蛇莓“敷汤火伤”,而《生草性备要》称蛇莓“治跌打,消肿止痛,去瘀生新,浸酒壮筋骨。”
5、治感冒哮喘
在《闽东本草》中记载蛇莓“化痰止咳,祛风,活血。治伤风感冒,咳嗽,哮喘,风火牙痛,口舌生疮。”,而在《四川中志》中也有“凉血,通经。治惊痫寒热,疗咽喉肿痛。”的记载。
蛇莓饮食宜忌
1、作为野果
蛇莓果实实际上是可以吃的,一般在夏季采果。蛇莓富含维生素、碳水化合物、矿蛇莓并不是一种美味的水果,虽然颜色鲜艳诱人,但实际上蛇莓的味道并不甜美,而是淡而无味的,口感也一般。而且过度食用有中毒的危险,因此蛇莓虽然可以少量食用,但是并不没有作为水果食用的必要,还是少食为宜。
2、采摘注意事项
不要随意摘取野生蛇莓食用。蛇莓容易沾染各种细菌,寄生虫,很难清洗干净,感染致命病菌也会中毒。而且蛇莓生长的地方往往有蛇出没,蛇莓上有可能沾有蛇的残涎,不卫生且可能有毒。
3、蛇莓毒性
蛇莓本身是含有微毒的,但因其性大于毒性所以可以入。因此一般来说,不要把蛇莓作为普通水果食用,它具有清热、解毒、抗癌等功效,必须经过加工然后与其它材配合使用才能体现出它的价值,并不是单独食用。
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